Un sabor auténtico de Puebla en el Mercado Municipal de Amozoc

Un punto de encuentro para el comercio regional y un oasis de gastronomía en la zona metropolitana de Puebla

Amozoc, Pue. (Quinceminutos.MX). -Ubicado en el corazón del municipio de Amozoc, Puebla, el Mercado Municipal Gral. Ignacio Zaragoza es mucho más que un centro de abasto: es un punto de encuentro entre la tradición y la modernidad, donde se vive la esencia del comercio regional y se disfruta lo más representativo de la gastronomía poblana.

Con un diseño limpio y ordenado, amplios espacios de estacionamiento y seguridad garantizada, este mercado se ha convertido en un referente para los habitantes de la zona centro del estado y para quienes visitan la región. Su ubicación estratégica, en la zona conurbada a la ciudad de Puebla, lo hace accesible y atractivo para los viajeros que desean conocer un rincón auténtico del estado.

Lo que hace especial a este mercado es su carácter regional. En el confluyen productores y comerciantes de distintas localidades cercanas, ofreciendo una amplia variedad de productos frescos como hortalizas, verduras, semillas, granos y especias. Pero también es posible encontrar ropa, calzado, utensilios domésticos, productos procesados y hasta artesanías, lo que lo convierte en un sitio ideal para hacer compras completas en un solo lugar.

Uno de sus mayores atractivos es la gastronomía. Pasear por sus pasillos es una experiencia sensorial donde los aromas y sabores invitan a probar platillos tradicionales como entomatadas o enfrijoladas con cecina, tacos dorados, pipián verde, mole poblano con arroz rojo, mole de panza y barbacoa de chivo. Cada platillo es preparado con el sazón característico de las cocineras locales, quienes mantienen vivas las recetas heredadas de generación en generación.

Los días de plaza, el mercado se transforma en un bullicioso punto de intercambio comercial. Productores, comerciantes y compradores llenan el recinto con un ambiente vibrante y lleno de vida. Esta dinámica no solo fortalece la economía local, sino que representa una fuente de sustento para cientos de familias dedicadas al comercio.

Gracias al trabajo coordinado entre locatarios y autoridades, el mercado ha mejorado en infraestructura y servicios. Durante la administración pasada se construyó una barda perimetral para brindar mayor seguridad, y se implementó un sistema de recolección de basura eficiente que continúa perfeccionándose bajo el liderazgo del actual alcalde, Margarito de la Rosa Romero.

Llegar al mercado es muy sencillo. Si vienes desde Puebla, sólo debes tomar la carretera federal Puebla–Tehuacán y girar a la izquierda en la calle 15 Sur, justo después de Bodega Aurrerá. Luego, toma otra vez a la izquierda por la calle Francisco I. Madero, en el Barrio de Santiago. Si acudes en día de plaza, te sugerimos llegar con tiempo para encontrar lugar en calles cercanas. En cambio, entre semana podrás aprovechar los espacios de estacionamiento ubicados detrás del mercado.

El Mercado Municipal de Amozoc es, sin duda, una parada obligatoria para quienes desean conocer el verdadero sabor de Puebla. Ya sea para comer, comprar o simplemente disfrutar de la calidez de su gente, este espacio representa un oasis de tradición en medio de la vida moderna.