Presenta SEP estrategia para para prohibir "comida chatarra" en escuelas

El titular de la SEP, Mario Delgado, presentó el programa "Vida Saludable", para mejorar alimentación de estudiantes en las escuelas

por Redacción

México.- El secretario de Educación Pública (SEP), Mario Delgado, presentó la estrategia "Vida Saludable", un programa que busca mejorar la alimentación de los estudiantes y prohibir la venta de alimentos ultraprocesados, conocidos como ‘comida chatarra’, en todas las escuelas del país.

Este anuncio se realizó durante la conferencia matutina del Gobierno y se enmarca en los esfuerzos por combatir los crecientes problemas de obesidad y sobrepeso en la población estudiantil mexicana.

Durante su intervención, Delgado destacó los cuatro pilares fundamentales de esta nueva estrategia. El primero es la prohibición total de la venta de alimentos ultraprocesados dentro de las instituciones educativas. “Es fundamental eliminar el acceso a estos productos en los espacios escolares para promover hábitos saludables entre nuestros jóvenes”, señaló el titular de la SEP.

El segundo punto es la promoción del consumo de agua natural en lugar de bebidas azucaradas, las cuales han sido ampliamente criticadas por su contribución al sobrepeso y la obesidad infantil. De acuerdo con la Secretaría de Salud, en el 95 % de las escuelas del país aún se venden estas bebidas, y en casi ocho de cada diez se comercializan refrescos.

La tercera acción del programa es la capacitación en nutrición saludable a los responsables de las escuelas. Esta formación será crucial para que directores, docentes y personal administrativo puedan fomentar una cultura de alimentación consciente entre los estudiantes.

El cuarto pilar es generar una comunicación constante sobre buenas prácticas alimentarias y promover la actividad física. “No solo se trata de prohibir ciertos alimentos, sino de generar un cambio integral en los hábitos de los estudiantes, que incluya la práctica deportiva y una alimentación balanceada”, subrayó Delgado.

El secretario adelantó que la implementación de estas acciones será obligatoria en todas las escuelas del sistema educativo nacional a partir del 29 de marzo de 2025, abarcando los tres niveles educativos: básico, medio superior y superior.

Las cifras reveladas por la Secretaría de Salud son alarmantes. Actualmente, el 98 % de las escuelas en México todavía permiten la venta de ‘comida chatarra’ y casi todas tienen bebidas azucaradas disponibles. Además, la Encuesta Nacional de Salud y Alimentación muestra que 5.7 millones de estudiantes entre 5 y 11 años sufren de obesidad o sobrepeso, mientras que 10.4 millones de jóvenes entre 12 y 19 años enfrentan el mismo problema.

“Tenemos una realidad en México que no podemos ignorar. El alto consumo de azúcares y la falta de actividad física son factores que están afectando gravemente la salud de nuestros estudiantes”, afirmó Delgado.

También señaló que esta situación es, en gran parte, consecuencia de las políticas alimentarias deficientes adoptadas por gobiernos anteriores.

El programa "Vida Saludable" busca ser un parteaguas en la lucha contra la obesidad infantil, un problema de salud pública que no solo afecta el bienestar físico de los estudiantes, sino que también impacta negativamente su rendimiento académico y calidad de vida. Con estas medidas, el Gobierno espera generar un cambio significativo en la cultura alimentaria de las futuras generaciones.