Obtienen productores acuícolas de Puebla certificado de Senasica
Generan 323 toneladas anuales de trucha y tilapia
Puebla, Méx. (Quinceminutos.MX).- Un grupo de siete productores poblanos de trucha y tilapia lograron la certificación en buenas prácticas que otorga el Sistema Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica).
Las unidades productoras de trucha que alcanzaron certificación son Xoulín de Tianguismanalco, Presita San Lorenzo y Brecum de Zacatlán, Truchas Ejecayan y Truchas La Esperanza de Zacapoaxtla, San José Ojo de Agua de Tlahuapan y Las Parientes de Alta Luz de Ixcaquixtla. Esta última es productora de tilapia.
La Secretaría de Desarrollo Rural (SDR)informó que este logro fue producto del trabajo y gestiones conjuntas con los acuicultores, por lo que fueron entregados siete Unidades de Producción.
Destacó que en estos estanques alcanzan una producción de 323 toneladas de pescado al año, mismas que ahora quedan acreditadas como fuera de riesgos asociados a agentes físicos, químicos o biológicos que provoquen algún grado de contaminación.
Al respecto Ana Laura Altamirano Pérez, secretaria de Desarrollo Rural, destacó estas certificaciones ayudarán no sólo a entregar mejores productos, sino también a abrir canales de mercado que generarán mayores ingresos para las familias y una mejora en su calidad de vida.
La funcionaria estatal señaló que uno de los ejes del Plan Estatal de Desarrollo es la recuperación del campo poblano, que incluye apoyar a los productores acuícolas, para que este sector crezca en los próximos años.
Durante 2018, se reportó una producción acuícola de 4 mil 114.8 toneladas con especies como bagre, carpa, langosta y mojarra, así como trucha, con la cual Puebla es el segundo productor a nivel nacional.
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